Zamówienie za więcej niż 199,00 zł - Otrzymujesz darmową dostawę
polski
polski
Koszyk

Twój koszyk jest pusty

INDIE MONSOONED MALABAR

Kawowa Fabryka
0.00 (Oceny: 0 Recenzje: 0) Przejdź do sekcji Opinie

Regularne deszcze, górzysty teren i bujna roślinność sprzyjają wzrostowi kawowców w Indiach. Kawa Indie Malabar, uprawiana w cieniu, dojrzewa wolniej, co wzbogaca jej smak. Poddawana jest procesowi "monsunowania", polegającemu na wystawieniu ziaren na wilgotne powietrze i wiatry monsunowe, co nadaje im żółtą barwę i unikalny smak. Kawa ta ma intensywny, łagodny, pełny i gładki smak, bez kwasowości, z wyraźnym posmakiem czekolady, toffi i pikantnych przypraw

Przejdź do pełnego opisu
49,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Wybierz ziarnista drobno mielona (ekspres ciśnieniowy, parzenie tradycyjne) średnio mielona (kawiarka, przelew) grubo mielona (chemex, drip)
Wybierz nie tak (+15,00 zł)
szt.
Dostępność:
dostępny na zamówienie
Czas wysyłki: 48 godzin

Kod produktu: IND-MON-MAL

Cechy produktu

Kawa

Kontynent pochodzenia: Azja
Moc smaku: ●○○○○
Sposób palenia: Średnio palona
Kwasowość: ●○○○○

Opis

Regularne pory deszczowe, górzysty teren i bujna roślinność sprawiają, że drzewa kawowe mają idealne warunki do wzrostu. Uprawy tej najdelikatniejszej z indyjskich kaw zakładane są prawie wyłącznie w cieniu, co sprawia, że ziarna dojrzewają wolniej, koncentrując w sobie całe bogactwo smaku.

Kawa Indie Malabar poddawana jest procesowi tzw. „monsunowania“. Monsunowanie kawy polega na wystawieniu ziaren na działanie powietrza o bardzo dużej wilgotności (pora monsunowa) i regularne przeczesywanie ich specjalnymi grabiami. Następnie ziarna pakuje się luzem do worków i wystawia na działanie wiatrów monsunowych. W ostatniej fazie, po nabraniu przez ziarna wyraźnie żółtej barwy, kawę się sortuje i wysyła. Proces "monsunowania" ma znaczący wpływ na barwę ziaren oraz smak naparu.

Kawa Indie Malabar charakteryzuje się intensywnym, łagodnym, pełnym, bogatym i gładkim smakiem pozbawionym kwasowości. Zawiera wyraźnie wyczuwalny posmak czekoladowy oraz toffi, z akcentami pikantnych przypraw.

Opinie

0.00
Liczba ocen: 0
Oceń i opisz