Meksyk to czołowy producent kawy organicznej, zbalansowanej między kwasowością a naturalną słodyczą. Uprawiana w idealnym mikroklimacie, kawa rośnie w cieniu drzew, dojrzewając wolniej i zwiększając zawartość cukrów. Meksyk SHB, ceniona na świecie, charakteryzuje się owocową słodyczą oraz maślano-cynamonowym smakiem.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Kod produktu: MEK-SHB-1-250
Cechy produktu
Kawa
- Kontynent pochodzenia: Ameryka Północna
- Moc smaku: ●●●●○
- Sposób palenia: Ciemno palona
- Kwasowość: ●●●●○
Opis
Meksyk to jeden z największych producentów kawy organicznej. Wielkie plantacje są tu rzadkością. Kawa pochodząca z Meksyku jest niesamowicie zbalansowana pomiędzy kwasowością, a naturalną słodyczą.
Plantacja położona jest w doskonałym mikroklimacie dla uprawy kawowców, dzięki czemu produkowana tu kawa jest jedną z najlepszych kaw w Meksyku. Gleba pod uprawy jest regularnie odbudowywana, a kawowce rosną w cieniu drzew, dlatego kawa dojrzewa wolniej i jest bogata w cukry. Do momentu ręcznych zbiorów regularnie mierzone jest stężenie cukrów w owocach po to, aby osiągnąć optymalny moment ich dojrzałości. Ziarna oddzielane są mechanicznie od miąższu, a następnie poddawane fermentacji. Suszenie odbywa się w kontrolowany sposób, by w końcu poddać ziarna skrupulatnemu sortowaniu.
Wyraźnie wyczuwalna owocowa słodycz tej kawy idealnie komponuje się z jej maślano-cynamonowym smakiem.
Meksyk SHB to jedna z najbardziej cenionych kaw świata. Jest kwintesencją meksykańskich kaw.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
