Zambijskie kawy to wysokie standardy, podobne do kenijskich, ale lżejsze. Uprawy na wysokich położeniach nadają ziarnom charakterystyczny rys kenijski. Żyzna gleba wulkaniczna, umiarkowane temperatury i okresowe opady zapewniają wysoką jakość ziaren. W smaku dominują nuty owoców jagodowych, cytrusowych i wina, z harmonijną słodyczą owoców łagodzącą kwaśność wina, oraz czystością i głębią.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Kod produktu: ZAM-AA-1-250
Cechy produktu
Kawa
- Kontynent pochodzenia: Afryka
- Moc smaku: ●●●○○
- Sposób palenia: Ciemno palona
- Kwasowość: ●●●○○
Opis
Najlepsze zambijskie kawy zbliżają się do najwyższych standardów osiągając smak podobny do kaw kenijskich, choć nieco lżejszy.
Wysoko rozmieszczone uprawy nadają charakterystyczny rys kenijskim ziarnom, ich smak często określa się jako rześki, lekki i dziki.Istotna wysokość, żyzna gleba wulkaniczna, sprzyjająca umiarkowana temperatura oraz występujące okresowo opady dają ziarna wyjątkowej jakości.
Najczęściej wymieniane w bukiecie smakowym są nuty owoców jagodowych, cytrusowych oraz wina. Bardzo doceniane jest ich wyważenie (harmonijna słodycz owoców łagodząca kwaśność wina), czystość oraz głębia.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
